Sataykyckling-wook


Här har ni årets godaste måltid: Sataykyckling-wook. Sååå gott och brutalt enkelt att göra!
To do: Skär kyckling i tärningar, stek i en wook och krydda med salt/peppar. Häll i en burk med satay-sås ( jag använde den HÄR från Blue Dragon ) och lägg till en hel påse med extra satay-pulver . Lite matlagningsgrädde, lite nudlar och diverse grönsaker ( soyabönor i mitt fall) och sen är du ready to go! Eller okej, jag tillsatte 1 msk sambal oelek so mjag bara älskar. Det kan bli lite sött med enbart satay-sås så jag häller gärna i sambal. Någon mer här som gillar stark mat? Det här är så gott att jag har lust att sitta med wooken i knät och äta med sked rakt ur den. Men jag måste tacka min kära syster för tipset om det här, jag ligger inte bakom det! Mat är fan livet.
 
Nu: Baka kaka. Jag må ha godis/chipsuppehåll, men bakverk är ingenting jag gör mer än 3-4 gånger om året och gärna när det vankas sällskap. Men jag fick ett craving idag på jobbet efter mina after-eight-rutor och så ska jag ändå ge bort hälften till syrran! #HappiChallenge

Smoothiebowl


Jag vet inte om det är pollen, en envis förkylning som VÄGRAR bryta ut eller om mitt immunförsvar helt enkelt suger för stunden. Men jag vaknar alltid upp med en hals som gör ont, ett ansikte som är svullet, nyser några gånger och känns täppt i hela näsan. I typ 2 timmar och sen är det över och jag mår fin fint. Lite seg när jag går i typ trappor och så, men annars mår jag mer än bra! Ingenting jag skulle sjukanmäla mig för, och jag orkar gå härliga promenader utan problem. Så vad är problemet? Jag trycker hur som helst i mig en massa vitaminer till frukost as we speak,. Min smoothiebowl till frukost blev: 2 bananer, 1/4 färsk ananas, 1/2 paket mango ( jag hittade 3(!) paket mango i frysen), 1 dl havtorn ( älskar havtorn, ni måste testa det!), 2 nävar med spenat, 2 tsk spirulina, 2 små gurkmejor och 1 kopp vatten. Jag är inget större fan av soya-produkter och det brukar bara bli stående hemma hos mig när jag väl har det, och mjölk existerar ej hos mig. Så vatten brukar bli bra att ha i! Den blev så där härlig krämig den här gången och super god faktiskt, jag har en tendens att få den för lös mot vad jag vill ha den. Men efter många svordomar ( ny mixer = nya fel man kan göra ) så fick jag till den precis så som jag gillar det!
 
Men nu kör vi igång den här fredagen! Jag har ett paket att hämta ut ( förhoppningsvis mina nya snygga solglasögon från JFR!), jag har lite ärenden på stan att göra och sen blir det lunchdejt med min kära mor! Perfekt fredag tycker jag. Så nu kör vi igång och skjuter undan alla tråkiga förkylningskänslor!

Min egen version av Tapastallriken


Fasen, jag blir nästan hungrig bara av att titta på bilderna och då åt jag precis upp det här! Jag måste ägna en stund åt sötpotatis-pommes... Har ni inte testat det: Do it! Jag kryddar med rosmarin, havssalt och chilipulver och det blir maaagiskt gott! Det tar sin lilla stund i ugnen, men det är helt klart värt det efteråt.
Jag satt i kassan och blev inspirerad av alla kunders mat och kände att en egen version av en "tapastallrik" inte skulle sitta fel. Jag är inte så mycket för alla salamin eller korvar, men jag älskar en skinka som vi har som heter spickeskinka ( lagom salt, lagom seg och fantastiskt god) och sen tog jag lite vad jag hade hemma. Jordgubbarna var oväntat goda, ananas är min craving 2017, oliver kan aldrig bli fel och avokado kan jag aldrig tröttna på. Till det här svängde jag ihop en egen mojito ( jag älskar mynta och blev svinsugen på det tidigare idag!) och sen var jag redo för en fredagskväll här hemma. Jag önskar att jag kunde bjuda er alla på det här för det var så himla gott! Jag älskar sån här slags mat, man behöver inte bestämma sig för en slags smak utan kan köra lite på allt man har hemma. Men nu ska ni inte tro att det ska vara så här nyttigt hos mig ikväll, jag har både chips och godis och har laddat upp med film och härligheter för att fira in min lediga helg! Många singlar där ute tycker att det är såå tråååkigt att äta laga mat själv och äta den själv, men jag älskar att fixa ihop snygga maträtter och ta exakt det som jag råkar vara sugen på.
 
Men Netflix-känslan är på G nu och jag önskar er en himla mysig fredag!
RSS 2.0